沖縄旅行-食文化-

楽しみの一つに沖縄料理がある。
長寿食として有名で、本土にはない独特の食文化が発達している。
今では本土で沖縄料理店がたくさん建つほどの人気がある。
来た際は、ぜひ本場のを味わいたい。

おすすめ

ゴーヤーチャンプル：
ゴーヤーと豆腐そして豚肉などを混ぜてカツオダシ炒めて、最後に卵でとじた家庭料理である。
ソーキそば：
豚骨だしのスープに小麦粉を練った平たい麺が特徴。
ソーキと呼ばれるは豚のあばら肉がのっている。
タコライス：
タコスの具材を白いご飯の上にのせたものであり、戦後のアメリカ文化の影響で誕生したのである。
ラフテー：
豚肉料理の代表格であり、皮が付いた豚肉（三枚肉）をとろとろにやわらかくなるまで甘辛く煮た料理。
ちんすこう：
小麦粉・ラード・砂糖を混ぜ合わせた代表するの焼き菓子で、お土産に買う旅行者が多い。
コンペン：
琉球王国の古くから伝わる焼菓子。
小麦粉の皮にゴマやピーナツなどを入れて香ばしく焼き上げたもの。
泡盛：
米こうじを黒麹菌を用いて発酵させた蒸留酒(焼酎)である。
日本各地にある焼酎の中ではアルコール度数は高い。


その他関連ワード


海外旅行 保険
海外旅行保険について教えます